Fruit
Plum jam; dark fruit; preserved fruit; spices
Inspiration / reference
Red
Montefalco Sagrantino
Terre de la Custodia · Umbria · Montefalco Sagrantino
Powerful Terre de la Custodia Montefalco Sagrantino DOCG 2015 made from 100% Sagrantino. Full-bodied, warm and soft, with dark fruit, plum, spice and mature tannins; awarded Silver and 90 points at DWWA 2020.
Style
Red
Body
Full
Serving temperature
18 C
Vintage
2015
Inspiration / reference
Not available for direct online ordering
This wine is included for inspiration and reference. The cart button is therefore not available.
View wine storyShort story
Powerful Terre de la Custodia Montefalco Sagrantino DOCG 2015 made from 100% Sagrantino. Full-bodied, warm and soft, with dark fruit, plum, spice and mature tannins; awarded Silver and 90 points at DWWA 2020.
Tasting profile
Body
Full
Cellar
20 years
Food pairing
Serving temperature
18 C
When to open
20 years
Decanting
Vooraf openen en voorzichtig karafferen wordt aanbevolen.
Description
Vinification
Productlijntechniek volgens de officiële producentenpagina: ontstening en lichte persing, vergisting in gekoelde roestvrijstalen fermenters met geselecteerde gisten en geautomatiseerde remontage.
Aging
Productlijntechniek volgens de officiële producentenpagina: 12 maanden rijping in barrique en groot vat, gevolgd door 4 maanden flesrijping.
Vinification & production
- Fermentation
- Alcoholische vergisting in staal gedurende circa 8–10 dagen; daarna malolactische vergisting in staal bij gecontroleerde temperatuur.
- Malolactic fermentation
- Yes
- Aging vessel
- barrique and large oak cask
- Aging period
- 12 months
Product information
- Country
- Italy
- Region
- Umbria
- Appellation
- Montefalco Sagrantino
- Style
- DOCG
- Vintage
- 2015
- Winery
- Terre de la Custodia
- Grape composition
- 100% Sagrantino
- Alcohol
- 14.50%
- Bottle size
- 750 ml
- Closure
- cork
Label information
Winery
Terre de la Custodia
Umbrië-wijnbedrijf van de familie Farchioni, gevestigd in de heuvels van Gualdo Cattaneo vlak bij Montefalco. Terre de la Custodia werkt met 244 hectare wijngaard en combineert Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Trebbiano Spoletino en andere lokale en internationale druiven in een breed DOCG-, DOC- en IGT-portfolio.
Winery
Region at a glance