Fruit
Marasca cherry; blackberry; blueberry; pencil lead; tobacco; liquorice
Inspiratie / referentie
Rood
Vino Nobile di Montepulciano
Tenuta Trerose · Toscana · Vino Nobile di Montepulciano
Elegante Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 van Tenuta Trerose, gemaakt van 90% Prugnolo Gentile, 5% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. De wijn combineert Marasca-kers, braam en bosbes met grafiet, tabak en zoethout.
Stijl
Rood
Body
Gemiddeld
Serveertemperatuur
17 C
Jaargang
2016
Inspiratie / referentie
Niet direct online te bestellen
Deze wijn is opgenomen ter inspiratie en referentie. Er is daarom geen winkelmandknop beschikbaar.
Bekijk wijnverhaalKort verhaal
Elegante Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 van Tenuta Trerose, gemaakt van 90% Prugnolo Gentile, 5% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. De wijn combineert Marasca-kers, braam en bosbes met grafiet, tabak en zoethout.
Intens robijnrood met granaatreflecties. De neus is zuiver en elegant. In de mond wordt de verfijnde tanninestructuur snel gedragen door levendige tonen van Marasca-kers, braam en bosbes, met een licht minerale finale van grafiet, tabak en zoethout.
Smaakprofiel
Body
Gemiddeld
Foodpairing
Gebraden of gegrild vlees en smaakvolle, maar niet te sterk gerijpte kazen.
Serveertemperatuur
17 C
Omschrijving
De klassieke Vino Nobile di Montepulciano van Tenuta Trerose wordt gemaakt van 90% Sangiovese van het lokale Prugnolo Gentile-biotype, aangevuld met 5% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. De wijn vergist in roestvrij staal, waar ook een maceratie van 18 dagen plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 30 °C. Daarna rijpt hij 18 maanden in Slavonische eiken vaten en minimaal vier maanden op fles. De stijl is elegant en klassiek: levendig rood fruit, verfijnde tannines en een licht minerale finale met grafiet, tabak en zoethout.
Vinificatie
Vergisting in roestvrij staal met 18 dagen maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 30 °C.
Rijping
18 maanden in Slavonische eiken vaten, gevolgd door minimaal 4 maanden flesrijping.
Vinificatie & productie
- Vergisting
- Steel fermentation at controlled 30 °C.
- Maceratie
- 18 days.
- Rijpingsvat
- Slavonian oak casks
- Rijpingsduur
- 18 maanden
Productinformatie
- Land
- Italy
- Regio
- Toscana
- Appellatie
- Vino Nobile di Montepulciano
- Stijl
- DOCG
- Jaargang
- 2016
- Wijnhuis
- Tenuta Trerose
- Druivensamenstelling
- 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Alcohol
- 13,50%
- Flesinhoud
- 750 ml
- Sluiting
- cork
Labelinformatie
Wijnhuis
Tenuta Trerose
Historisch estate in Valiano di Montepulciano, opgericht in 1982 en onderdeel van Angelini Wines & Estates. Tenuta Trerose strekt zich uit over vijf heuvels en produceert Vino Nobile di Montepulciano vanuit circa 103 hectare wijngaard, met een sterke focus op het Prugnolo Gentile-biotype van Sangiovese.
Wijnhuis
Regio in het kort
Toscane
Toscane is een van de beroemdste wijnregio's van Italië. Heuvelachtige wijngaarden, cipressen, oude dorpen en de Sangiovese-druif vormen hier de basis voor wijnen met frisheid, structuur en een duidelijk gastronomisch karakter.
- Klimaat
- Overwegend mediterraan, met warme zomers, veel zonuren en relatief milde winters. Hoogteverschillen, ligging ten opzichte van …
- Belangrijke druiven
- Sangiovese is de belangrijkste druif van Toscane. Daarnaast komen onder meer Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Cabernet …
- Wijnstijlen
- Frisse en elegante rode wijnen, gestructureerde Chianti-stijlen, krachtige bewaarwijnen uit Montalcino en Montepulciano, moderne kustblends, witte …
- Foodpairing
- Toscaanse wijnen passen goed bij pasta met ragù, bistecca alla fiorentina, gegrild vlees, wild, paddenstoelen, stoofgerechten, …