Fruit
Refined; very balanced; classic traditional style
Inspiratie / referentie
Rood
Vino Nobile di Montepulciano
Contucci · Toscana · Vino Nobile di Montepulciano
De klassieke Vino Nobile van Contucci: 80% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% Canaiolo Nero en 10% Colorino, traditioneel gerijpt op groot eiken.
Stijl
Rood
Body
Gemiddeld
Inspiratie / referentie
Niet direct online te bestellen
Deze wijn is opgenomen ter inspiratie en referentie. Er is daarom geen winkelmandknop beschikbaar.
Bekijk wijnverhaalKort verhaal
De klassieke Vino Nobile van Contucci: 80% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% Canaiolo Nero en 10% Colorino, traditioneel gerijpt op groot eiken.
Een klassieke, verfijnde en zeer evenwichtige Vino Nobile. De producent positioneert dit als de meest representatieve, veelzijdige kerncuvée van het huis.
Smaakprofiel
Body
Gemiddeld
Foodpairing
Gebraden rood vlees, pasta met rijke ragù, wild en gerijpte Toscaanse kazen.
Omschrijving
Dit is de klassieke kernwijn van Contucci en volgens de Wine Club goed voor ongeveer de helft van de productie. De wijn combineert druiven uit verschillende wijngaarden rond Montepulciano en wordt door de producent omschreven als verfijnd en zeer evenwichtig. De huidige Italiaanse productinformatie vermeldt 15 dagen vergisting bij 26–28 °C, 24 maanden houtrijping en 6–8 maanden flesverfijning.
Vinificatie
Traditional red vinification in steel vats; fermentation at 26–28 °C.
Rijping
24 maanden houtrijping, gevolgd door 6–8 maanden flesverfijning.
Vinificatie & productie
- Oogstmethode
- hand
- Vergisting
- 15 days at 26–28 °C.
- Rijpingsvat
- oak casks, 20 hl
- Rijpingsduur
- 24 maanden
Productinformatie
- Land
- Italy
- Regio
- Toscana
- Appellatie
- Vino Nobile di Montepulciano
- Stijl
- DOCG
- Wijnhuis
- Contucci
- Druivensamenstelling
- 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
- Flesinhoud
- 750 ml
- Sluiting
- cork
Labelinformatie
Wijnhuis
Contucci
Historisch familiebedrijf in het hart van Montepulciano en een van de namen die nauw verbonden zijn met de ontwikkeling van Vino Nobile di Montepulciano. Contucci beheert 21 hectare wijngaard binnen een landgoed van 170 hectare en produceert circa 100.000 flessen per jaar.
Wijnhuis
Regio in het kort
Toscane
Toscane is een van de beroemdste wijnregio's van Italië. Heuvelachtige wijngaarden, cipressen, oude dorpen en de Sangiovese-druif vormen hier de basis voor wijnen met frisheid, structuur en een duidelijk gastronomisch karakter.
- Klimaat
- Overwegend mediterraan, met warme zomers, veel zonuren en relatief milde winters. Hoogteverschillen, ligging ten opzichte van …
- Belangrijke druiven
- Sangiovese is de belangrijkste druif van Toscane. Daarnaast komen onder meer Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Cabernet …
- Wijnstijlen
- Frisse en elegante rode wijnen, gestructureerde Chianti-stijlen, krachtige bewaarwijnen uit Montalcino en Montepulciano, moderne kustblends, witte …
- Foodpairing
- Toscaanse wijnen passen goed bij pasta met ragù, bistecca alla fiorentina, gegrild vlees, wild, paddenstoelen, stoofgerechten, …