Frucht
Complete; rich; complex; long-lived
Inspiration / Referenz
Rotwein
Vino Nobile di Montepulciano Palazzo Contucci
Contucci · Toscana · Vino Nobile di Montepulciano
Limitierte Prestige-Cuvée aus den besten Trauben von Pietra Rossa und Mulinvecchio, produziert in nur 4.000 nummerierten Flaschen.
Stil
Rotwein
Körper
Vollmundig
Inspiration / Referenz
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Geschichte des Weins ansehenKurzporträt
Limitierte Prestige-Cuvée aus den besten Trauben von Pietra Rossa und Mulinvecchio, produziert in nur 4.000 nummerierten Flaschen.
Geschmacksprofil
Körper
Vollmundig
Reife
30 years
Speiseempfehlung
Passender Anlass
30 years
Beschreibung
Vinifikation
Hand selection, destemming and crushing; alcoholic fermentation in steel and concrete vats with selected yeasts and frequent daily pump-overs.
Ausbau
36 maanden in Franse en Slavonische eiken vaten van 5–20 hl, daarna 4–6 maanden decantatie in staal en vervolgens flesrijping.
Vinifikation und Herstellung
- Lese
- hand
- Gärung
- 20–21 days at 26–28 °C.
- Maischestandzeit
- 20–21 days on skins, concurrent with fermentation.
- Malolaktische Gärung
- Ja
- Ausbaugefäß
- French and Slavonian oak casks, 5–20 hl
- Ausbaudauer
- 36 Monate
Produktinformationen
- Land
- Italy
- Region
- Toscana
- Appellation
- Vino Nobile di Montepulciano
- Stil
- DOCG
- Weingut
- Contucci
- Rebsortenzusammensetzung
- Colorino, Mammolo, 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
- Flaschengröße
- 750 ml
- Verschluss
- cork
Kennzeichnungsangaben
Weingut
Contucci
Historisch familiebedrijf in het hart van Montepulciano en een van de namen die nauw verbonden zijn met de ontwikkeling van Vino Nobile di Montepulciano. Contucci beheert 21 hectare wijngaard binnen een landgoed van 170 hectare en produceert circa 100.000 flessen per jaar.
Weingut
Regionsüberblick
Toskana
Die Toskana ist bekannt für Sangiovese, Chianti Classico und Brunello di Montalcino.
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